LES CHENES GRIS 2022 - certifié Bio et Biodynamie (132 € TTC Prix pour 1 carton de 6 bouteilles soit 22.00€ TTC la bouteille)

132,00 €

TTC

Prix pour 1 carton de 6 bouteilles, Frais de port en fonction du nombre de cartons commandés (voir rubrique Livraison)

Cépage : Pinot Gris 100%

Consommation : Accompagne bien les plats de charcuterie, les viandes blanches, la cuisine asiatique,

les asperges, les plats sucrés-salés

Température optimale de dégustation : 12° - 13°

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Livraison par transporteur en France Métropolitaine

Culture    : Une parcelle de 1 hectare sur le coteau des Pierres Plates orientée plein sud
   Sol argilo-calcaire (jurassique moyen)
                     Certifiée en agriculture biologique (Véritas) et biodynamie (Demeter)

Vinification : Macération pelliculaire dans le pressoir
   Pressurage direct
       Fermentation alcoolique à basse température
                     Fermentation malolactique et élevage pendant 1 an en barriques de chênes

Couleur : Teinte pâle, saumonée, caractéristique du cépage

Nez : Belle intensité aromatique à dominante de poire et de fruits exotiques

Bouche      :   Souple en attaque
   Développement et persistance des arômes de fruits mentionnés en nez
       Ample et frais en bouche avec une belle complexité
                     Les tannins du bois sont harmonieusement fondus

Référence RBDP22C

Fiche technique